Brisket

Brisket

Brisket La receta clásica y más potente de la barbacoa tejana. Raciones 12 – 20 Ahumado y asado de 10 a 16 horas Calorías: 273 kcal. / ración 220g aprox. Ideal para: Cualquier comida Sobre esta receta Ingredientes 1 aleta completa de vaca Mostaza Sal Pimienta...
Pork Belly Burnt Ends

Pork Belly Burnt Ends

Pork Belly Burnt Ends Una de las recetas más demandadas en los restaurantes BBQ de USA. Raciones Al peso Ahumado y asado 4 h 30 min Calorías: 640 kcal. / ración 220g aprox. Ideal para: Cualquier comida Sobre esta receta Esta receta es un «must» en los restaurantes de...
Costillas BBQ (de cerdo)

Costillas BBQ (de cerdo)

Costillas BBQ El auténtico costillar de cerdo BBQ. Asado y ahumado durante 4 horas Raciones 4-6 Ahumado y asado 4 horas Calorías: 576 kcal. Ideal para: Comida / cena Sobre esta receta Ingredientes 1 Costillar fresco de cerdo (de panceta) Aceite de oliva virgen extra...
Alitas BBQ

Alitas BBQ

Alitas BBQ No te cortes y príngate los dedos. Raciones 4 raciones (12 alitas) Ahumado y asado 60 – 90 min. Calorías: 500 kcal./200 g Ideal para: Cualquier momento Sobre esta receta Ingredientes 12 alitas 20 g. Azúcar moreno 10 g. Cebolla en polvo 15 g. Ajo...
Salmón BBQ

Salmón BBQ

Salmón BBQ Un salmón distinto a lo que estás acostumbrado. Lomo de salmón asado y ahumado, muy jugoso que llevará a tu boca distintos sabores en cada bocado Raciones 4 a 8 Ahumado y asado 45min Calorías: 345 kcal. Ideal para: Cena Sobre esta receta Ingredientes 1 lomo...
Pulled Pork (Boston Butt)

Pulled Pork (Boston Butt)

Pulled Pork Boston Butt Uno de los clásicos de la barbacoa americana. Después de asarlo lo deshacemos para tener un delicioso Pulled Pork. Raciones 8 – 12 Ahumado y asado 5 horas Calorías: 586 kcal. / ración 220g aprox. Ideal para: Cualquier comida Sobre esta...
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