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Navidad 2019

Celebra esta Navidad y el Año Nuevo con una barbacoa de Dame la Brasa.

Puedes hacer tus pedidos hasta el día 20 de diciembre para Nochebuena y Navidad y hasta el día 27 de diciembre para Nochevieja y Año Nuevo

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Más que fuego lento: slowcookig, slow life

TIEMPO

El ingrediente secreto: aroma y sabor profundos

HUMO

El alma de una buena barbacoa: compartirla

AMOR

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Low & Slow: tiempo, humo y amor para una barbacoa diferente. Para celebrar o simplemente, disfrutar. Catering/Tienda online / Take away

Los días de lluvia son días de salsas. Hoy, higo

Los días de lluvia son días de salsas. Hoy, higos con bourbon: 1# Se maceran higos frescos con bourbon. #bulleitbourbon es nuestro favorito. 2# Se fríen con un poco de mantequilla. 3# Se añade ketchup. 4# Se añade vinagre y azúcar. 5# Se añade mermelada de higos. 6# Se añade miel, pimienta blanca y sal. 7# Se calienta y antes de que rompa a hervir, se retira y se tritura muy fina. #bbqsauce #bbqfood #bbqaddiction #bbqlovers #bbqtime #bbqfun #smokedcooking #smoked #smokedfood #pitmaster #foodie #bbqbeast #barbacoanoespanceta #barbacoa #brasaygo #brasaysarao

Cuando decimos #barbacoanoespanceta no es porque e

Cuando decimos #barbacoanoespanceta no es porque estemos en contra de la panceta, el chorizo y las chuletitas a la parrilla. Solo que eso no es lo que hacemos en @damelabrasa. Nuestra cocina es en ahumador, a bajas temperaturas durante tiempos prolongados (a veces hasta 24 horas). Sin contacto directo con el fuego y con sabores intensificados por los diferentes tipos de madera que utilizamos. Bebemos de la BBQ tradicional texana y nuestra carta recoge los básicos en los que somos expertos. Échale un vistazo en el link de la bio y haz tu pedido pedidos@damelabrasa / 691990186 o llámanos para tu fiesta, celebración o sarao. #brasaygo #brasaysarao #bbqfun #bbqfood #bbqtime #bbqaddiction #bbqlovers #pitmaster #foodie #smoked #smokedfood #smokedcooking #lowandslow #madridbbq

Cuando decimos que #cocinamosconhumo, es cierto! E

Cuando decimos que #cocinamosconhumo, es cierto! El producto asado en ahumador nunca está en contacto directo con el fuego. No es a lo que estamos acostumbrados, porque la BBQ en España se asocia con parrilla. Lo que hacemos en @damelabrasa no tiene nada que ver. Por eso flipais cuando os contamos los larguísimos tiempos de cocinado y lo esencial de controlar la temperatura y el humo, que en gran medida es lo que aporta ese sabor totalmente diferente. Haznos tu pedido y compruebalo. Link en el perfil. Pedidos@damelabrasa.es #bbq #bbqribs #ribs #smokedribs #smoked #smokedfood #bbqfun #bbqtime #bbqlovers #bbqfood #bbqaddiction #foodie #pitmaster #madbbq #barbacoa

Granja y huerta BBQ. Hay grandes sorpresas con nue

Granja y huerta BBQ. Hay grandes sorpresas con nuestra línea veggie @damelabrasa. Nada de preguntarte qué haces con tus amigos vegetarianos o veganos cuando organizas un sarao BBQ. Serán igualmente felices. #bbq #brasaysarao #brasaygo #barbacoanoespanceta #bbqfood #bbqfun #bbqtime #bbqlovers #foodie #slowcooking #madridbbq #barbacoa #veggiebbq

Nuestro #coleslaw es crujiente y fresco. Porque si

Nuestro #coleslaw es crujiente y fresco. Porque siempre lo preparamos para su consumo inmediato, y por eso se devora y se aplaude y se pide repetir... si queda. El mejor amigo de los asados BBQ de @damelabrasa 😁😋. Inclúyelo en tus pedidos #brasaygo pedidos@damelabrasa.es #bbq #bbqtakeaway #brasatakeway #barbacoaencasa #bbqathome #bbqfun #bbqfood #bbqtime #smokedfood #smokedcooking #lowandslow #slowcooking #veggiebbq #foodie

En verano alguna vez caen unas costillas a la parr

En verano alguna vez caen unas costillas a la parrilla... por desconectar 😉#bbq #bbqaddiction #barbacoaholidays #bbqlovers #bbqtime #bbqfood #bbqtime #bbqfun #pitmaster

El corte del #porkbelly 😋🐷. Una pieza perfec

El corte del #porkbelly 😋🐷. Una pieza perfecta para llevar a tus saraos veraniegos: pedidos@damelabrasa.es #brasaygo #barbacoa #bbq #bbqtime #bbqfood #bbqaddiction #bbqlovers #bbqbeast #bbqfun #smokedpork #smoked #barbacoatime #barbacoanoespanceta #pitmaster #lowandslow #slowcooking #slowfood

Bienvenido al barrio! #bbqlife #bbqfun #bbqtime #b

Bienvenido al barrio! #bbqlife #bbqfun #bbqtime #barbacoanoespanceta #barbacoa #slowlife #slowfood #smoked

El salmón es la súper estrella en las barbacoas

El salmón es la súper estrella en las barbacoas nocturnas de verano. Pídenoslo: pedidos@damelabrasa.es 691990186 #bbq #summerbbq #bbqtime #bbqfood #bbqaddiction #bbqfun #bbqbeast #bbqlovers #salmonbbq #smokedsalmon #smokedfood #pitmaster #foodie #bbqmadrid #barbacoanoespanceta

Ready to go! #smokedpork #porkbelly #bbqfun #bbqad

Ready to go! #smokedpork #porkbelly #bbqfun #bbqaddiction #bbqfood #bbqtime #bbqlovers #bbqbeast #bbq #barbacoa #madridbbq #barbacoanoespanceta #brasaygo #cateringbbq #pitmaster #lowandslow #foodie

Pulpo @damelabrasa 🐙😋. Vale para todo: aperi

Pulpo @damelabrasa 🐙😋. Vale para todo: aperitivo, comida, cena, especial en jolgorios en jardines, terrazas y piscinas. @brasaysarao, @brasaygo ... #barbacoanoespanceta #cocinamosconhumo #bbq #bbqfun #bbqaddiction #bbqfood #bbqtime #bbqlovers #bbqbeast #barbacoa #foodie #pitmaster #bbqmad

Coming soon... stay tunned! #madridbbq #bbqtime #b

Coming soon... stay tunned! #madridbbq #bbqtime #bbqfood #bbqfun #barbacoa #brasaygo #pitmaster #foodie #barbacoanoespanceta #bbqlovers #bbqaddiction

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Un kit con las tres B: barbacoa, birra y bourbon
21 mayo 2018

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