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AMERICAN BBQ

Desde 2016 en Madrid, la auténtica barbacoa de raíces texanas: eventos, catering y para disfrutar en casa.

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Pasión por el humo

No hay trampa ni cartón: el sabor inigualable de nuestra comida lo logran la combinación de productos de primera calidad, el aroma de la madera, el control del fuego en nuestros ahumadores y todo el tiempo del mundo para cocinar.

El adobo (o rub) es el punto de este #porkbelly: ajo molido, sal, pimienta negra, cebolla molida y pimentón dulce. Este fin de semana ha dado juego 🐷! Pedidos@damelabrasa.es / 691990186 #bbq #bbqaddiction #bbqtime #bbqfood #bbqfun #smokedpork #foodie #cocinamosconhumo #bbqmadrid #barbacoa

El adobo (o rub) es el punto de este #porkbelly: ajo molido, sal, pimienta negra, cebolla molida y pimentón dulce. Este fin de semana ha dado juego 🐷! Pedidos@damelabrasa.es / 691990186 #bbq #bbqaddiction #bbqtime #bbqfood #bbqfun #smokedpork #foodie #cocinamosconhumo #bbqmadrid #barbacoa ...

Nuestra cocina es de básicos, y el primero es un producto de primera. Porque el resto es humo, tiempo y un poco de alquimia. Haz tu pedido pedidos@damelabrasa.es / 691990186 #smokedsalmon #smokedfood #bbq #bbqfun #bbqlovers #bbqfood #bbqtime #cocinamosconhumo #barbacoanoespanceta #springbbq #madridbbq #brasaygo #takeawaybbq

Nuestra cocina es de básicos, y el primero es un producto de primera. Porque el resto es humo, tiempo y un poco de alquimia. Haz tu pedido pedidos@damelabrasa.es / 691990186 #smokedsalmon #smokedfood #bbq #bbqfun #bbqlovers #bbqfood #bbqtime #cocinamosconhumo #barbacoanoespanceta #springbbq #madridbbq #brasaygo #takeawaybbq ...

Finde: no ensucies la cocina y date un homenaje #bbq . Nuestro pavo relleno es un plato perfecto, y como siempre, si te sobra, a congelar o al tupper. Pedidos@damelabrasa.es #barbacoanoespanceta #bbqfood #bbqmood #bbqvibe #bbqfun #bbqtime #smokedfood #smokedturkey #barbacoa #foodie #bbqmadrid #cocinamosconhumo #brasaygo

Finde: no ensucies la cocina y date un homenaje #bbq . Nuestro pavo relleno es un plato perfecto, y como siempre, si te sobra, a congelar o al tupper. Pedidos@damelabrasa.es #barbacoanoespanceta #bbqfood #bbqmood #bbqvibe #bbqfun #bbqtime #smokedfood #smokedturkey #barbacoa #foodie #bbqmadrid #cocinamosconhumo #brasaygo ...

Si, ya sé que no están hechos en la barbacoa, pero joer cómo estaban... Con su chorrito de vinagre, el choricito 😋😋😋

#foodporn #foodie #foodiemadrid #damelabrasa #barbacoamadrid #barbacoanoespanceta

Si, ya sé que no están hechos en la barbacoa, pero joer cómo estaban... Con su chorrito de vinagre, el choricito 😋😋😋

#foodporn #foodie #foodiemadrid #damelabrasa #barbacoamadrid #barbacoanoespanceta
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Cortar el #porkbelly y notar cómo se deshace. Es una de las piezas más aclamadas. Pedidos@damelabrasa.es #bbqtakeaway #barbacoaencasa #bbqathome #bbqfood #brasaygo #bbqfu n #bbqtime #barbacoaeninvierno #foodie

Cortar el #porkbelly y notar cómo se deshace. Es una de las piezas más aclamadas. Pedidos@damelabrasa.es #bbqtakeaway #barbacoaencasa #bbqathome #bbqfood #brasaygo #bbqfu n #bbqtime #barbacoaeninvierno #foodie ...

... pero nos apañamos!!! #bbq  #bbqlovers #bbqlife #bbqlifestyle  #barbacoa #barbacoamadrid #madridbbq

... pero nos apañamos!!! #bbq #bbqlovers #bbqlife #bbqlifestyle #barbacoa #barbacoamadrid #madridbbq ...

Así estamos... #bbqlife #barbacoa #bbq #bbqfun #mundobarbacoa #barbacoamadrid #madridbbq

Así estamos... #bbqlife #barbacoa #bbq #bbqfun #mundobarbacoa #barbacoamadrid #madridbbq ...

Hoy tocaba otro tipo de “asado”. Feliz Año Nuevo!!! #bbq #christmasbbq #bbqlovers #bbqtime #barbacoamadrid #barbacoa

Hoy tocaba otro tipo de “asado”. Feliz Año Nuevo!!! #bbq #christmasbbq #bbqlovers #bbqtime #barbacoamadrid #barbacoa ...

Feliz Navidad!!! #bbq #barbacoa #christmasbbq #bbqtime #bbqfun

Feliz Navidad!!! #bbq #barbacoa #christmasbbq #bbqtime #bbqfun ...

Jamón BBQ de Navidad. Perfecto para los mini-encuentros de hasta 10 personas, seguro que queda algo para el tupper. 10/12 raciones 85€ pedidos@damelabrasa.es / Entrega incluida en Madrid capital y zona sierra oeste. Consúltanos. #bbq #christmasbbq #bbqlovers #smokedham #ham #bbqaddiction #bbqlife #bbqfood #bbqfun #pitmaster #madridbbq #barbacoanoespanceta #barbacoa #cocinanosconhumo

Jamón BBQ de Navidad. Perfecto para los mini-encuentros de hasta 10 personas, seguro que queda algo para el tupper. 10/12 raciones 85€ pedidos@damelabrasa.es / Entrega incluida en Madrid capital y zona sierra oeste. Consúltanos. #bbq #christmasbbq #bbqlovers #smokedham #ham #bbqaddiction #bbqlife #bbqfood #bbqfun #pitmaster #madridbbq #barbacoanoespanceta #barbacoa #cocinanosconhumo ...

Y las costillas de vaca a mitad de asado! #bbq #bbqfood #bbqaddiction #bbqfun #barbacoa #beef #smokedbeef #smokedfood #cocinamosconhumo #smoked #pitmaster #slowcooking #lowandslow #foodie #madridbbq #barbacoa #barbacoanoespanceta #brasaygo

Y las costillas de vaca a mitad de asado! #bbq #bbqfood #bbqaddiction #bbqfun #barbacoa #beef #smokedbeef #smokedfood #cocinamosconhumo #smoked #pitmaster #slowcooking #lowandslow #foodie #madridbbq #barbacoa #barbacoanoespanceta #brasaygo ...

Costillas de vaca bien envueltas en su rub y listas para un asado de varias horas a baja temperatura. Un producto de primera, madera con buen aroma y humo. Ese es el secreto del sabor @damelabrasa Haznos tu pedido, pedidos@damelabrasa.es / link en perfil #bbq #bbqfood #bbqaddiction #bbqtime #bbqfun #smoked. #smokedribs  #ribs #lowandslow #slowcooking #pitmaster #beef #barbacoa #barbacoanoespanceta #brasaygo #bbqtakeaway

Costillas de vaca bien envueltas en su rub y listas para un asado de varias horas a baja temperatura. Un producto de primera, madera con buen aroma y humo. Ese es el secreto del sabor @damelabrasa Haznos tu pedido, pedidos@damelabrasa.es / link en perfil #bbq #bbqfood #bbqaddiction #bbqtime #bbqfun #smoked. #smokedribs #ribs #lowandslow #slowcooking #pitmaster #beef #barbacoa #barbacoanoespanceta #brasaygo #bbqtakeaway ...

Dicen de nosotros:

“Hemos pedido varias veces los maravillosos productos de Dama la Brasa. Desde el salmón, pasando por las costillas, el pork belly y terminando en la ensalada de pimientos y las patatas asadas. No sólo es que el sabor y los aromas ahumados transporten a una barbacoa auténtica de EEUU, sino que hay que añadir a eso que la preparación con la que llegan los productos en contenedores térmicos, el buen hacer y saber de Carlos y la comodidad de disfrutarla en casa, hacen de Dame la Brasa una experiencia 10”

Lucía López

«Mi experiencia con la comida de Dame la Brasa ha sido insuperable. No sabía que con una barbacoa se podían cocinar cosas tan ricas. Lo más sorprendente para mi, el salmón (absolutamente espectacular), el Pork Belly y las Coleslaw, sin desmerecer a la carne, que se te deshace en la boca.
Estoy deseando que nos permitan volver a juntarnos a todos en casa (o en la ofi) para poder degustar todo lo que Carlos haya estado pensando.»

Marisa Herranz

«Siempre ha sido un placer disfrutar de vuestras barbacoas, han sido un éxito rotundo en reuniones familiares, la calidad del producto y de su elaboración es inmejorable y a eso siempre se ha acompañada de un trato exquisito de vuestro servicio. Recuerdo vuestros tomates y la ensalada de col, además del exquisito pulled pork con sus panecillos.
Tras pasar un año en USA, puedo decir que vuestra barbacoa supera las que he podido probar allí. ¡Enhorabuena!»

Elena San José

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