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AMERICAN BBQ

En Madrid desde 2016, haciendo eventos y con servicio de catering.

Descubre la auténtica barbacoa americana

Barbacoa

Eventos

Catering

Qué hacemos

Tienes algo que celebrar. Algo especial, al menos para ti. Grande o pequeño, el sarao es el hábitat natural de Dame la Brasa. Puede ser un cumpleaños en casa, o una boda en una finca. Podemos trabajar en exclusiva y ocuparnos íntegramente del catering, o ser una parte del mismo, complementando a otro catering instalando un Brasa&Corner…

Somos todo lo flexible que el éxito de tu celebración se merece, así que pide por esa boca.

Cortar el #porkbelly y notar cómo se deshace. Es una de las piezas más aclamadas. Pedidos@damelabrasa.es #bbqtakeaway #barbacoaencasa #bbqathome #bbqfood #brasaygo #bbqfu n #bbqtime #barbacoaeninvierno #foodie

Cortar el #porkbelly y notar cómo se deshace. Es una de las piezas más aclamadas. Pedidos@damelabrasa.es #bbqtakeaway #barbacoaencasa #bbqathome #bbqfood #brasaygo #bbqfu n #bbqtime #barbacoaeninvierno #foodie ...

... pero nos apañamos!!! #bbq  #bbqlovers #bbqlife #bbqlifestyle  #barbacoa #barbacoamadrid #madridbbq

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Así estamos... #bbqlife #barbacoa #bbq #bbqfun #mundobarbacoa #barbacoamadrid #madridbbq

Así estamos... #bbqlife #barbacoa #bbq #bbqfun #mundobarbacoa #barbacoamadrid #madridbbq ...

Hoy tocaba otro tipo de “asado”. Feliz Año Nuevo!!! #bbq #christmasbbq #bbqlovers #bbqtime #barbacoamadrid #barbacoa

Hoy tocaba otro tipo de “asado”. Feliz Año Nuevo!!! #bbq #christmasbbq #bbqlovers #bbqtime #barbacoamadrid #barbacoa ...

Feliz Navidad!!! #bbq #barbacoa #christmasbbq #bbqtime #bbqfun

Feliz Navidad!!! #bbq #barbacoa #christmasbbq #bbqtime #bbqfun ...

Jamón BBQ de Navidad. Perfecto para los mini-encuentros de hasta 10 personas, seguro que queda algo para el tupper. 10/12 raciones 85€ pedidos@damelabrasa.es / Entrega incluida en Madrid capital y zona sierra oeste. Consúltanos. #bbq #christmasbbq #bbqlovers #smokedham #ham #bbqaddiction #bbqlife #bbqfood #bbqfun #pitmaster #madridbbq #barbacoanoespanceta #barbacoa #cocinanosconhumo

Jamón BBQ de Navidad. Perfecto para los mini-encuentros de hasta 10 personas, seguro que queda algo para el tupper. 10/12 raciones 85€ pedidos@damelabrasa.es / Entrega incluida en Madrid capital y zona sierra oeste. Consúltanos. #bbq #christmasbbq #bbqlovers #smokedham #ham #bbqaddiction #bbqlife #bbqfood #bbqfun #pitmaster #madridbbq #barbacoanoespanceta #barbacoa #cocinanosconhumo ...

Y las costillas de vaca a mitad de asado! #bbq #bbqfood #bbqaddiction #bbqfun #barbacoa #beef #smokedbeef #smokedfood #cocinamosconhumo #smoked #pitmaster #slowcooking #lowandslow #foodie #madridbbq #barbacoa #barbacoanoespanceta #brasaygo

Y las costillas de vaca a mitad de asado! #bbq #bbqfood #bbqaddiction #bbqfun #barbacoa #beef #smokedbeef #smokedfood #cocinamosconhumo #smoked #pitmaster #slowcooking #lowandslow #foodie #madridbbq #barbacoa #barbacoanoespanceta #brasaygo ...

Costillas de vaca bien envueltas en su rub y listas para un asado de varias horas a baja temperatura. Un producto de primera, madera con buen aroma y humo. Ese es el secreto del sabor @damelabrasa Haznos tu pedido, pedidos@damelabrasa.es / link en perfil #bbq #bbqfood #bbqaddiction #bbqtime #bbqfun #smoked. #smokedribs  #ribs #lowandslow #slowcooking #pitmaster #beef #barbacoa #barbacoanoespanceta #brasaygo #bbqtakeaway

Costillas de vaca bien envueltas en su rub y listas para un asado de varias horas a baja temperatura. Un producto de primera, madera con buen aroma y humo. Ese es el secreto del sabor @damelabrasa Haznos tu pedido, pedidos@damelabrasa.es / link en perfil #bbq #bbqfood #bbqaddiction #bbqtime #bbqfun #smoked. #smokedribs #ribs #lowandslow #slowcooking #pitmaster #beef #barbacoa #barbacoanoespanceta #brasaygo #bbqtakeaway ...

Los días empiezan temprano 😴 en @damelabrasa #bbq #bbqlife #bbqmood #bbqfun #bbqfood #barbacoa #barbacoanoespanceta #bbqlovers #bbqbeast #lowandslow #slowcooking #pitmaster #foodie #madridbbq

Los días empiezan temprano 😴 en @damelabrasa #bbq #bbqlife #bbqmood #bbqfun #bbqfood #barbacoa #barbacoanoespanceta #bbqlovers #bbqbeast #lowandslow #slowcooking #pitmaster #foodie #madridbbq ...

Combinaciones que no fallan #barbacoanoespanceta #smokedsalmon #smokedfood #veggiebbq #bbq #bbqtime #bbqfood #bbqfun #bbqaddiction #bbqbeast #bbqlovers #madridbbq #pitmaster #foodie #barbacoa

Combinaciones que no fallan #barbacoanoespanceta #smokedsalmon #smokedfood #veggiebbq #bbq #bbqtime #bbqfood #bbqfun #bbqaddiction #bbqbeast #bbqlovers #madridbbq #pitmaster #foodie #barbacoa ...

#macandcheese @damelabrasa. Y no, no son macarrones con queso de los que te ponían en el comedor del colegio. 😋 Estos no sabemos todavía que cantidades hacer, cada vez desaparecen antes!! #bbq #bbqlife #bbqfood #bbqaddiction #bbqlovers #bbqbeast #pitmaster #foodie #barbacoa #barbacoanoespanceta #bbqtime

#macandcheese @damelabrasa. Y no, no son macarrones con queso de los que te ponían en el comedor del colegio. 😋 Estos no sabemos todavía que cantidades hacer, cada vez desaparecen antes!! #bbq #bbqlife #bbqfood #bbqaddiction #bbqlovers #bbqbeast #pitmaster #foodie #barbacoa #barbacoanoespanceta #bbqtime ...

Qué opinan
de nuestra comida

“Hemos pedido varias veces los maravillosos productos de Dama la Brasa. Desde el salmón, pasando por las costillas, el pork belly y terminando en la ensalada de pimientos y las patatas asadas. No sólo es que el sabor y los aromas ahumados transporten a una barbacoa auténtica de EEUU, sino que hay que añadir a eso que la preparación con la que llegan los productos en contenedores térmicos, el buen hacer y saber de Carlos y la comodidad de disfrutarla en casa, hacen de Dame la Brasa una experiencia 10”

Lucía López

«Mi experiencia con la comida de Dame la Brasa ha sido insuperable. No sabía que con una barbacoa se podían cocinar cosas tan ricas. Lo más sorprendente para mi, el salmón (absolutamente espectacular), el Pork Belly y las Coleslaw, sin desmerecer a la carne, que se te deshace en la boca.
Estoy deseando que nos permitan volver a juntarnos a todos en casa (o en la ofi) para poder degustar todo lo que Carlos haya estado pensando.»

Marisa Herranz

«Siempre ha sido un placer disfrutar de vuestras barbacoas, han sido un éxito rotundo en reuniones familiares, la calidad del producto y de su elaboración es inmejorable y a eso siempre se ha acompañada de un trato exquisito de vuestro servicio. Recuerdo vuestros tomates y la ensalada de col, además del exquisito pulled pork con sus panecillos.
Tras pasar un año en USA, puedo decir que vuestra barbacoa supera las que he podido probar allí. ¡Enhorabuena!»

Elena San José

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